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黑森林蛋糕
黑森林蛋糕
菜系类别:烘焙
主要食材:百利黑车厘子、巧克力蛋糕坯

详细信息

主料:百利黑车厘子150克、巧克力蛋糕坯450克
辅料:鹰粟粉20克
调料:白糖200克、甜奶油200克
 
制作:
1、将百利黑车厘子与车厘子罐头汁一同煮开,加入白糖调口,用鹰粟粉勾芡,晾凉待用;
2、将巧克力蛋糕坯片成三层,每层用打发的甜奶油围边,中间放入煮好的馅料,组合后外面抹一层甜奶油,边上沾一层巧克力碎,最上面放百利黑车厘子,旁边放百利红车厘子点缀即可。
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